» Yemek Tarifleri

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi

Yazı 04 Ekim 2011 tarihinde eklendi. |
Reklamlar

Reklamlar

Tarifi

sütlü sebze çorbası

sütlü sebze çorbası

Sütlü Sebze Çorbası yapmak için ne lazım?

1 patates (kup dogranmis), 1 orta boy soğan(kıyılmış), 100 gram brokoli(kıyılmış), 50 gr ıspanak(kıyılmış), 1 orta boy havuç küp doğranmış, Bir iki adet kereviz sapı, 2 diş sarımsak, 1 adet tavuk bulyon, 3,5 su bardağı süt, 1/2 yemek kasığı margarin, 1 yemek kasığı zeytin yağı, 1,5 – 2 su bardağı sıcak su, 1 çay kasığı beyaz biber, 2 çay kasığı zerdeçal, 1 tutam tuz.

Yapılışı :
Margarini ve zeytin yağını geniş bir tencerede erittikten sonra soğanı ekleyip 5 – 6 dakika kavurun ve ardından havucu ekleyin. Kıyılmış sarmısağın yarısını da ekleyip 5 dakika daha kavurun. Ardından brokoliyi ekleyin. Biraz piştikten sonra ıspanağı ve geri kalan sarmısağı ekleyin. Ispanak suyunu saldığında sütün 1/2 bardaklık kismini ekleyip sebzeler sutu cekene kadar pisirin. Sut cekildikten sonra yarim bardak daha ekleyin ve biraz kaynatin. Bu arada kup dogranmis patatesi ve beyaz biberi de ekleyin. 5-6 dk kaynattiktan sonra sutun geri kalan kismini tavuk bulyon ile ilave edip sebzeler iyice yumusayana kadar ara sira karistirarak kaynatin. Daha sonra kaynar suyu, kiyilmis kereviz saplarini ve zerdecali ekleyebilirsiniz. 5 dk daha bu sekilde kisik ateste pisirdikten sonra corbaniz hazir. Afiyet olsun!
Sunum :
Sarmisakli kruton ekmekle sevis yapabilirsiniz.

Yorum Ekleyebilirsiniz...

+ = Gönder


nuri dizisi oyuncuları öykü çelik samsung trevi muhteşem yüzyıl oyuncuları simektan izle karakol oyuncuları Kurşun Bilal Oyuncuları