» Bu Kategoride Bulunan İçerikler

1 Şub 2012 | 1 Yorum | |

Bulgur Çorbası Tarifi

1 Bardak Bulgur
2 Bardak yesil Mercimek
1 adet Sogan
100 gr.Kiyma
2 kasik salca
1 kasik un nane
tuz,
karabiber
pul biber,
1 adet domates,
maydanoz

Yapılışı :

Mercimeği akşamdan ıslatın. 5 bardak su ile 20 dakika haşlayıp süzün. Bulgur ve haşlanmış mercimeği 6 bardak su ile 30 dakika pişirin, Soğanı ve sivri biberi küçük küçük doğrayın, tereyağında kıymayı ve salçayı ekleyin, kavurun. Karışımı …

22 Kas 2011 | Yorum Yok | |
simit çorbası

Simit Çorbası Tarifi

1 su bardağı ince bulgur(köftelikten daha ince),
5 su bardağı sıcak su,
1çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 orta boy kuru soğan,
1 büyük domates,
1 adet çarliston biber,
tuz, etsuyu(tablet)
Yapılışı :
Yağ kızması için tencereye koyulur.Isınan yağın üzerine ufak veküp küp doğranmış soğan eklenir.Soğanlar salça ile birlikte kavrulur.Ufak ufak doğranan domates ve biber de eklenerek bir …

8 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Ayran Aşı

Ayran Aşı Çorbası Tarifi
1 kabak,
2 bardak yoğurt,
1 yumurta,
1 yemek kaşığı un,
yarım çay bardağını geçik aşurelik buğday,
yarım çay bardağından az pirinç,
nane, tuz, maydonoz, kişniş otu,
ayran kıvamına getirecek kadar su.

Ayran Aşı Çorbası Yapılışı nasıldır?
Yoğurt tencereye konulur. İçine yumurta ve un bir de tuz eklenir, güzelce çırpılır. Ayran kıvamına gelene kadar su eklenir, karıştırılır.

Ayrı bir tencerede buğday haşlanır.

Kabaklar …

8 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Kekikli Domates Çorbası

Kekikli Domates Çorbası Tarifi

Kekikli Domates Çorbası yapmak için ne lazım?
3 – 4 Yemek kaşığı Domates Salçası,
2 Yemek Kaşığı Un,
2 Yemek Kaşığı Margarin,
Kekik 1 1/2 Tatlı Kaşığı,
1 Tatlı Kaşığı Tuz.
Kekikli Domates Çorbası Yapılışı nasıldır?
Margarin kızdırılır ve un eklenip kavrulur. Salça sıcak su ile sulandırılır ve tencereye eklenir. Yavaş yavaş sıcak su eklenir. Ancak çok sulu olmayacak. …

8 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi
Yalancı İşkembe Çorbası yapmak için ne lazım?
500gr tavuk göğsü,
1 su bardağı yoğurt,
2 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı margarin,
kırmızı biber,
tuz sarmısak, limon, sirke.
Yalancı İşkembe Çorbası Yapılışı nasıl?
Tavuk göğsünü 1.5 litre suda haşlayın. Sonra haşlanan tavukları çıkarıp kaynamış olan et suyunun içine yoğurt ve unu çırpın ve karışımı suyun ıçine ekleyin. Yalnız suyu karıştırarak …

5 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Safranlı Hünkar Çorbası

Safranlı Hünkar Çorbası Tarifi
Safranlı Hünkar Çorbası yapmak için ne lazım?

1 adet tavuk,
2 adet patlıcan,
1 adet havuç,
1 adet soğan,
1 adet kereviz,
2 yumurta sarısı,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1 limonun suyu,
1 çorba kaşığı un,
2 diş sarımsak,
tereyağ,tuz,safran, maydanoz, defne yaprağı.
Safranlı Hünkar Çorbası Yapılışı
Tavuk kıyılmış sebzelerle(soğan, havuç, kereviz, maydanoz, defne yaprağı)haşlanır. Sonra tavuk çorbaya koyulacak kadar didilir ve süzdürülmüş tavuk suyuna …

5 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Sütlü Şehriye Çorbası

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi
Sütlü Şehriye Çorbası yapmak için ne lazım?

bir çay bardağı tel şehriye,
iki yemek kaşığı un,
üç yemek kaşığı yağ,
bir tutam nane,
1 su bardağı soğuk süt,
4 su bardağı su, tuz.
Yapılışı :
tencerenin içersinde yağı kızdırdıktan sonra unu biraz kavurup, tel şehriye ve nane ile tuzunuda koyup ,istenirse baharat ilave edilerek karıştırıp ocağın altını kısın, 4 su …

5 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Tavuk Çorbası

Terbiyeli Piliç Çorbası Tarifi
Terbiyeli Piliç Çorbası yapmak için ne lazım?

Bir adet tavuk göğsü,
iki çorba kaşığı tereyağı veya margarin,
bir çay fincanı un,
bir adet yumurta sarısı,
1/4 limon suyu,
yeterince su veya tavuk suyu,
tuz, karabiber,
Terbiyeli Piliç Çorbası Yapılışı
Tavuk göğsünü haşlayın. Kemiklerinden ayırıp etleri küçük küçük doğrayın. Tencereye tereyağını alıp eritin. Unu ilave ederek un sararana kadar tahta bir kaşıkla …

4 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Karnıbahar Çorbası

Fırınlanmış Karnıbahar Çorbası Tarifi
Fırınlanmış Karnıbahar Çorbası yapmak için ne lazım?

1 büyük boy karnıbahar,
3 diş sarmısak,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
5 bardak tavuk suyu,
2 ufak soğan,
1 defne yaprağı,
3 bardak tercihen yağsız süt, tuz.
Fırınlanmış Karnıbahar Çorbası yapmak için ne lazım?

Fırını 190 dereceye getirin. Karnıbaharı yıkayıp 2 – 3 santimlik parçalara bölün. Büyükçe bir fırın tepsisine koyun. Soğanları ve sarımsakları …

4 Eki 2011 | Yorum Yok | |
Süzme Mercimek

Süzme Mercimek Tarifi
Süzme Mercimek yapmak için ne lazım?

1 su bardağı kırmızı mercimek,
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı salça,
tuz,
yarım çay bardağı sıvı yağ,
yarım limon.
Süzme Mercimek Yapılışı
Kırmızı mercimekler ayrı bir tencerede eriyene kadar haşlanır. Haşlanan mercimek süzgeçten geçirilir. Ayrı bir tencerede yağ ve un karıştırılarak kavrulur. Un hafif kızarınca salça eklenir. Biraz karıştırılır ve biraz soğuyan süzülmüş …


nuri dizisi oyuncuları öykü çelik samsung trevi muhteşem yüzyıl oyuncuları simektan izle karakol oyuncuları Kurşun Bilal Oyuncuları