» Yemek Tarifleri

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Yazı 08 Ekim 2011 tarihinde eklendi. |
Reklamlar

Reklamlar

Aşı Çorbası Tarifi

Ayran Aşı1 kabak,
2 bardak yoğurt,
1 yumurta,
1 yemek kaşığı un,
yarım çay bardağını geçik aşurelik buğday,
yarım çay bardağından az pirinç,
nane, tuz, maydonoz, kişniş otu,
ayran kıvamına getirecek kadar su.

Çorbası Yapılışı nasıldır?
Yoğurt tencereye konulur. İçine yumurta ve un bir de tuz eklenir, güzelce çırpılır. Ayran kıvamına gelene kadar su eklenir, karıştırılır.

Ayrı bir tencerede buğday haşlanır.

Kabaklar küçük küçük doğranır. Maydonozlar ayıklanıp, doğranır.

Yoğurtlu karışımın içine buğday, pirinç, maydonoz ve kabak eklenir. Sürekli karıştırarak pişirilir.

Kaynadıktan sonra karıştırmadan kaynamaya bırakılır. Kabaklar pişince ocaktan indirilir. Üzerine az zeytin yağı gezdirilir ve nane serpilir. Yemeklerden önce sıcak olarak servis edilebilir. Balıkla birlikte soğuk olarak cacık tarzında servis edilebilir.

Yorum Ekleyebilirsiniz...

+ = Gönder


nuri dizisi oyuncuları öykü çelik samsung trevi muhteşem yüzyıl oyuncuları simektan izle karakol oyuncuları Kurşun Bilal Oyuncuları